30.7.2014

Kesäpotut





Kesällä tämmösiä nopeasti pyöräytettäviä kesäpottuja tehdään harva se päivä. Mausteeksi ne saavat sitä mitä puutarhassa kulloinkin on tarjolla, tällä kertaa tilliä ja kesäsipulia. Sekaan sopivat miltei kaikki yrtit, oivallisesti myös muut juurekset kuten porkkanat - mitä nyt sattuu olemaan saatavilla.

Lohko uudet perunat ja levitä ne uunipellille. Silppua päälle tilliä ja sipulia. Ripsauta reilusti karkeaa suolaa ja sopivasti mustapippuria. Lorauta päälle oliiviöljyä ja pirskottele valkoviinietikkaa. Paahda 175 -asteisessa potut makeiksi ja sipulit raukeiksi, noin tunnin verran. Sekoittele pottuja välillä että saavat tasaisesti väriä.

Summer potatoes baked in the oven are a regular lunch at the cottage. They´re so simple to make: potatoes, herbs, onions, oil, white wine vinegar, salt and pepper in the oven in 175 degrees for about one hour.

4 kommenttia :

  1. Nam, Meillä tehdään näitä eri variaatioilla liharuokien kaveriksi. Huomenna testaan sinun vinkkaamasi sipulitilli-potut :)

    VastaaPoista
  2. Ihan varmasti hyvää. Täytyy kokeilla, kun helteistä päästään. t. Piri

    VastaaPoista
  3. Blogissasi näyttää olevan hyviä reseptejä! Mitä jos liittäisit sen meidän Etsiresepti.fi sivustoon, jotta voisimme linkittää siihen?

    Etsiresepti on ruokayhteisö, joka kokoaa reseptejä monilta suomalaisilta ruokasivuilta ja blogeilta. Monet ovat jo ilmoittautuneet tänne ja hyötyvät siitä, että annamme heille huomattavasti enemmän liikennettä.

    Liittyäksesi ilmaiseksi Etsireseptiin, klikkaa vain tästä: http://www.etsiresepti.fi/mene-mukaan-ruokablogien-kärkeen


    Ystävällisin terveisin,
    Etsiresepti.fi

    VastaaPoista