22.3.2015

Herkkujugurtti







Tällaista herkkujugurttia harrastetaan talossa aamiaisilla tuon tuosta. Englannin visiiteillä olen tykännyt silloin tällöin käydä nappaamassa pikkunälkään jotakin kahvilaketju Pret A Mangerin hyllyistä. Tämänsuuntainen suolaisen makea jugurtti tarttui sieltä kerran mukaan ja oli niin hyvää että siitä tuli kehiteltyä kotoinen sovellus.

Herkkujugurtti n. neljälle (tai isot annokset kahdelle):

2 purkkia bulgarian jugurttia
2 omenaa raastettuna
4 rkl granolaa tai rapsakkaa mysliä (esim. tuo Myllärin)
(ropsaus kanelia, jos tykkäät)

Kourallinen kuorittuja pistaasipähkinöitä
Kourallinen kuivattuja karpaloita

Kuori ja raasta omenat. Sekoita omenaraaste, bulgarian jugurtti ja granola. (Sekaan sopii mausteeksi hyvin kaneli, jos tykkäät - ilman sitä lopputulos on mun  mielestä raikkaampi.) Ripottele päälle kuivattuja karpaloita ja kuorittuja pistaasipähkinöitä.

Kelpais pikkukoirallekin, joka tuijottaa jugurttikippoa aivan transsissa. Nämäkin hienot kuvat otti Stella.

Breakfast youghurt à la Pret A Manger: natural yoghurt, granola, grated apple and cinnamon mixed together. On top some pistachios and dried cranberries. Phtographed here by the lovely and talented Stella.

1 kommentti :

  1. Kiva resepti - varsinkin tuo raastettu omena kuulostaa hyvältä :) leppoisaa sunnuntaita <3

    VastaaPoista

Blog Design by Get Polished