24.4.2012

Muusihommia


Silakkapihviateriaa värkätessä kävi niin että pottumuusin määrä riistäytyi käsistä. Onni onnettomuudessa oli se että pääsiäisvieras hoksasi ehdottaa ylijäämämuusin leipomista rieskoiksi. Miksei kukaan ole koskaan kertonut että perunarieskojen teko on niin yksinkertaista? Sehän on niin helppoa ettei siitä saa edes emäntäpisteitä! Muusiin sekoitetaan jauhoja, kananmuna ja vähän suolaa ja siinä se sitten on. Lepuskat uunin kuumuteen vajaaksi kymmeneksi minuutiksi ja sitten voin kera ääntä kohti niin nopeasti ettei ehdi edes valokuvia ottaa.

Making mashed potatos in the country kitchen and trying out the blue thrifted enamel kettel I found a while ago at a flea market.
.

14 kommenttia :

  1. Ihanat värit sinun kattiloissa!

    VastaaPoista
  2. Hyvä vinkki, sillä muusia tulee meillä aina liikaa! :)

    VastaaPoista
  3. Meillä tehdään aina perunamuussia vähän liikaa, että saadaan rieskoja :) Parhaita lämpiminä heti syötynä!

    VastaaPoista
  4. Oh la la mitkä emalit : )

    VastaaPoista
  5. Meilläkin tehdään muussia aina liikaa ihan rieskat mielessä.Tosin meillä ne kulkee nimellä perunalepuskat.Smetanaa ja sipulisilppua päälle tai guacamolea,toimii sen voin lisäksi..

    VastaaPoista
  6. Ihania kattiloita! Mutta mistä ja mikä tuo vaaleanpunainen kattila on?

    VastaaPoista
  7. Ihanat värit sun liedelläsi:) Ja sekä perunamuussi että rieskat ovat kyllä niin kotoisia herkkuja että!

    VastaaPoista
  8. Meilläkin syödään aina rieskoja muusin tähteistä. Tosin meillä niitä kutsutaan muusileiväksi. Lapset rakastavat niitä...

    VastaaPoista
  9. Perunamuusin jämät voi myös laimentaa perunavelliksi. Mulla se kuuluu lapsuuden herkkuihin. Aivan hullun hyvää. <3

    VastaaPoista
  10. Ihanat kattilat sinulla!
    Täytyykin jokus kokeila perunarieskojen tekoa, jos se kerran on noin helppoa ;)

    VastaaPoista
  11. Mä opin tekemään noita rieskoja entisessä työpaikassa jossa lapsille leivoin rieskaa aina jauhemuusista. Mutta mä tein aina ilman munaa kun meillä oli yksi "munaton" lapsi ryhmässä ja hyvin toimi niinkin. Eli jos vaan on kananmunalle allerginen tai ei satu löytymään munia kaapista niin rieskoja voi ihan hyvin tehdä silti. Mä laitan joskus myös juustoraastetta taikinan sekaan, sekin on hyvää!

    VastaaPoista
  12. Kerrassaan upeat kattilat!

    VastaaPoista
  13. Niinpä, superhelppoa! Tämän ansiosta muistin itekin tehä rieskapostauksen (http://hosuli.blogspot.com/2012/04/maailman-helpoimmat-rieskat.html), joten kiitos. :)

    VastaaPoista
  14. Ihana oli eksyä tänne ja jäädä lukijaksi ihastelemaan.
    Ilona

    VastaaPoista

Blog Design by Get Polished