22.3.2011

Kalat kyljellään



Maalaisilma nälättää ja mattoja kopistellessa tulee huiko. Siivoussankarittaret palkittiin tuhdilla, Nizzansalaatin tapaisella herkulla. Lautasella oli keitettyä perunaa, tomaattia, kurkkua, kapriksia, punasipulia, vihreitä papuja, keitettyä kananmunaa ja anjovista. Vihreiden päälle lurautettiin reilusti vinaigretteä, joka tehtiin oliiviöljystä, vaaleasta balsamiviinietikasta ja maustettiin suolalla ja mustapippurilla. Nizzalaisessa yleensä esiintyvät tonnikalapalat korvattiin marketin pakastealtaasta löytyneillä kotimaisilla ahvenfileillä, joihin pirskauteltiin vähän sitruunaa. Salaatin kylkeen korkattiin pullo luomucavaa.

Salad lunch with finnish fish and a nice glass of organic cava after a full day of cleaning the house.

10 kommenttia :

Anne kirjoitti...

Oi & nam! Herrrkullisen näköistä!! :)

heidi kirjoitti...

NamnamNAM!!! testaan VARMASTI!!! :P

Hanna from the corner table kirjoitti...

Maistuis!! Lurps :)

L. Dada kirjoitti...

Aijettä. Hyvähyvä!

kukka-maaria kirjoitti...

Näyttää niin hyvältä! Ja hienot on matotkin edellisessä postauksessa!

Kalle kirjoitti...

Onpas hyvän näköistä ja kalavalintkin erinomainen; kotimainen ahvenfile, mainiota.
Täytyypä testata.
http://kotimainenkala.blogspot.com/

hietzu kirjoitti...

AH kuinka herkullista! Rakastan kalaruokia.

Tintti kirjoitti...

Voi ei miten herkullisen näköstä! Tässähän tulee nälkä. :) Testaan varmasti...

Tibs kirjoitti...

Aivan uskomattoman herkullisia kuvia!

Marianne kirjoitti...

Pirsk! Onpa raikkaat kuvat. Nälkä tulee vahdatessa.

Blog Design by Get Polished